Pan De Cuchara
Spoon Bread es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 1/2 c. harina de maíz (amarilla o blanca), 1 cucharada. mantequilla, 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calentar la leche hasta que hierva; agregue harina de maíz.
Agrega poco a poco la mantequilla, la sal y el azúcar.
Cocine a fuego moderado, revolviendo constantemente hasta que espese.
Batir las yemas de huevo hasta que estén ligeras.
Agregue una pequeña cantidad de la mezcla de harina de maíz caliente y mezcle bien.
Agregue el resto de la mezcla caliente, revolviendo hasta que esté bien mezclado.
Batir las claras a punto de nieve, pero no secas.
Incorporar a la mezcla de maíz.
Vierta en una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón untada con mantequilla.
Hornee en horno moderado a 375° durante 45 minutos.
Servir inmediatamente con mantequilla.
Rinde de 4 a 5 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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