Colher de Pão
Pão de Colher é um jantar fácil. Feito com 1 pt. leite, 6 colheres de sopa. manteiga ou óleo, 1 c. fubá, 1 colher de chá. sal e 3 ovos (em temperatura ambiente), separados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Escalde o leite (não ferva).
Junte o óleo, o fubá e o sal. Cozinhe, mexendo sempre, até que o fubá se solte das laterais da panela e engrosse.
Deixe esfriar até ficar morno.
Adicione a gema batida; misture bem.
Junte as claras em neve bem batidas; misture delicadamente, mas completamente.
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno a 375° por 1 hora ou até que o topo esteja dourado.
Sirva imediatamente.
Bom acompanhamento com carne de porco e legumes frescos.
🍷 Combinações Perfeitas
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