Bolo De Esponja
O Pão de Ló é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 gemas, 1 c. açúcar, 1/4 xícara. água fria, 1 colher de chá. extrato de limão e 1 colher de chá. casca de limão ralada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Bata 6 gemas na batedeira até ficar bem espesso e com cor de limão, cerca de 5 minutos.
Bata o açúcar aos poucos.
Bata em água fria, o extrato de limão e o limão ralado.
Junte a farinha.
Bata separadamente 6 claras em neve até formar espuma.
Adicione o creme de tártaro e o sal e bata até ficar firme o suficiente para formar picos.
Dobre delicadamente na massa com uma colher.
Despeje a massa em uma forma tubular funda e não untada de 23 cm.
Asse a 325° por 60 a 65 minutos.
Inverta a panela imediatamente; deixe o bolo pendurado na assadeira até esfriar.
🍷 Combinações Perfeitas
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