Splitterbrötchen
Los splitterbrötchen son panecillos alemanes hojaldrados con tiernas capas laminadas, una parte superior dorada brillante y una miga desmenuzable que combina con mantequilla, mermelada o un simple plato de desayuno.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Mezclar harina, levadura, leche, azúcar, sal y un poco de mantequilla hasta obtener una masa suave.
Déjelo crecer, luego extiéndalo y agregue mantequilla fría para obtener capas hojaldradas.
Doble y enfríe la masa, luego córtela y forme rollos compactos.
Deje reposar hasta que esté hinchado y unte con huevo.
Hornee hasta que esté brillante, dorado y en capas por dentro.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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