Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha dividida é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. ervilhas verdes, 1 osso de presunto, 2 qt. água fria, 2 cenouras picadas e 1 cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Mergulhe as ervilhas durante a noite.
Coloque o osso de presunto em uma chaleira grande com água fria e cozinhe por 1 hora e meia, mantendo a tampa bem fechada.
Não ferva.
Adicione as ervilhas, a cenoura, a cebola, o aipo e os temperos e continue cozinhando por mais uma hora ou até que as ervilhas estejam bem macias. Remova o osso do presunto.
Passe a sopa pela peneira e volte à chaleira. Tempere ainda a gosto, adicionando sal apenas se necessário.
🍷 Combinações Perfeitas
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