Sopa de guisantes partidos
La sopa de guisantes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. guisantes verdes partidos, 1 hueso de jamón, 2 cuartos de galón. agua fría, 2 zanahorias cortadas en cubitos y 1 cebolla cortada en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Remoje los guisantes durante la noche.
Coloque el hueso de jamón en una tetera grande con agua fría y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas, manteniendo la tapa bien cerrada.
No hervir.
Agregue los guisantes, las zanahorias, la cebolla, el apio y los condimentos y continúe cocinando a fuego lento una hora más o hasta que los guisantes estén muy suaves. Retire el hueso del jamón.
Frote la sopa a través del colador y vuelva a colocarla en la olla. Sazone más al gusto y agregue sal solo si es necesario.
🍷 Maridajes Perfectos
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