Erbspüree
Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund grünen Spalterbsen, 1 fleischigem Schinkenknochen oder 1 c. fein gehackter Schinken, 1 1/2 c. gewürfelte Zwiebel, 1 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
👨🍳 Zubereitung
Erbsen über Nacht in Wasser einweichen oder 2 Minuten köcheln lassen und 1 Stunde einweichen lassen.
Schinken, Zwiebel und Gewürze hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Gemüse hinzufügen und 40 Minuten köcheln lassen.
Wenn es zu dick ist, mehr Wasser hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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