Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha dividida é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. ervilhas secas, 2 qt. água (8 c.), 1 osso de presunto com presunto, 1 c. aipo picado e 1/2 xícara. cenouras fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Lave as ervilhas.
Coloque água para ferver.
Cozinhe por 2 minutos.
Retire do fogo.
Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Adicione o osso de presunto, os legumes, o louro e o tomilho.
Aqueça até ferver.
Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 2 1/2 a 3 horas ou até que as ervilhas estejam macias.
Remova o osso. Corte a carne e os dados.
Devolva a carne à sopa.
Tempere a gosto com pimenta.
Faz cerca de 2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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