Pommes de terre farcies aux épinards (réduit en gras)
Les pommes de terre farcies aux épinards (à teneur réduite en gras) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 petites pommes de terre au four, 1/2 (10 oz) paquet. épinards hachés surgelés, 1/4 c. parmesan, 2 c. crème sure sans gras et 2 c. piment en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Piquer les pommes de terre plusieurs fois et enfourner à 400° pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Refroidir légèrement; couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et retirer la pulpe des pommes de terre en laissant des coquilles de 1/4 de pouce.
Placer la pulpe dans un bol, écraser jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les épinards, 3 cuillères à soupe de fromage et les 6 ingrédients suivants.
Remplissez les coquilles de pommes de terre avec le mélange d'épinards. Saupoudrer du reste du fromage.
Placer sur un plat allant au four.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Donne 4 portions.
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