Mit Spinat gefüllte Kartoffeln (fettreduziert)
Mit Spinat gefüllte Kartoffeln (fettreduziert) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 kleinen Backkartoffeln, 1/2 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, 1/4 c. Parmesankäse, 2 EL. fettarme saure Sahne und 2 EL. Mit gewürfeltem Piment liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln mehrmals einstechen und bei 400° 45 Minuten weich backen.
Leicht abkühlen lassen; Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach in zwei Hälften und löffeln Sie das Kartoffelmark heraus, so dass 1/4-Zoll-Schalen übrig bleiben.
Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und glatt pürieren.
Spinat, 3 Esslöffel Käse und die nächsten 6 Zutaten hinzufügen.
Kartoffelschalen mit Spinatmischung füllen. Mit restlichem Käse bestreuen.
Auf eine Auflaufform legen.
30 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 4 Portionen.
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