Champiñones Rellenos De Espinacas (4 porciones)
Los champiñones rellenos de espinacas (4 porciones) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con aceite en aerosol antiadherente, 1/2 libra de espinacas frescas, enjuagadas bien y recortadas, 12 champiñones de tamaño mediano (1/2 a 3/4 libra), 1 cucharada. margarina sin sal y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cubra ligeramente un molde para hornear de 8 x 8 x 2 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
Coloque las espinacas en una cacerola pesada de tamaño mediano con solo el agua que se adhiere a las hojas; cocine, tapado, a fuego moderado durante 2 a 3 minutos o hasta que se ablanden.
Escurrir y enfriar, luego con las manos exprimir el líquido.
Picar bien y reservar.
Calienta el horno a 400°.
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