Quadrados de Espinafre
Spinach Squares é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. ou 20 onças. espinafre picado congelado, descongelado, 3 colheres de sopa. manteiga, 1 cebola pequena picada, 1/4 lb. cogumelos fatiados e 4 ovos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Esprema o máximo de umidade possível do espinafre; reserve.
Em uma frigideira larga em fogo médio, derreta a manteiga; adicione a cebola e os cogumelos.
Cozinhe, mexendo até ficar macio.
Em uma tigela grande, bata levemente os ovos; misture a mistura de cebola, pão ralado, sopa, 2 colheres de sopa de queijo, pimenta, manjericão, orégano e espinafre.
Transforme em uma assadeira quadrada bem untada de 23 cm; polvilhe com o queijo restante.
Asse, descoberto, em forno a 325° por 35 minutos ou até que as bordas comecem a dourar.
Sirva quente ou deixe esfriar.
Serve 8.
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