Spinatquadrate

Drücken Sie so viel Feuchtigkeit wie möglich aus dem Spinat. beiseite legen.

In einer breiten Bratpfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen; Zwiebeln und Pilze hinzufügen.

Unter Rühren kochen, bis es weich ist.

In einer großen Schüssel die Eier leicht schlagen; Zwiebelmischung, Semmelbrösel, Suppe, 2 Esslöffel Käse, Pfeffer, Basilikum, Oregano und Spinat unterrühren.

In eine gut gefettete quadratische 9-Zoll-Backform geben; Mit restlichem Käse bestreuen.

Ohne Deckel 35 Minuten lang in einem auf 325 °C vorgeheizten Ofen backen oder bis die Ränder anfangen zu bräunen.

Warm servieren oder abkühlen lassen.

Für 8 Personen.