Franks gratinados con espinacas
Franks gratinados con espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. papas cocidas en rodajas, 1/4 c. cebollas picadas, 3 cucharadas. manteca vegetal, 2 cucharadas. harina y 3/4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltee las cebollas en manteca.
Agrega la harina y haz una pasta. Mezcle lentamente la leche para evitar que se formen grumos.
Calentar, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Retire del fuego y agregue 3/4 taza de queso hasta que se derrita.
Agrega las espinacas.
Coloque dos capas en las papas a la cazuela, las salchichas y la salsa.
Hornee, tapado, de 45 a 50 minutos en horno a 350°. Destape y derrita 1/4 taza de queso reservado encima.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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