Spinatsalat
Spinatsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (10 oz.) Beutel Spinat, 1/2 c. Pflanzenöl, 1/4 c. Zucker, 2 EL. Essig und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Spinat in lauwarmem Wasser waschen.
Gut einwickeln und im Kühlschrank knusprig abkühlen lassen.
Öl, Zucker, Essig, Zwiebel, Salz und Senf vermischen; Schlagen, bis das Dressing dick und sirupartig ist und sich der Zucker aufgelöst hat.
Spinat in mundgerechte Stücke reißen.
Den Speck, die Wasserkastanien und 4 der gekochten Eier (gehackt) hinzufügen.
Gießen Sie das Dressing darüber. 1/2 Stunde stehen lassen.
Restliche Eier in Scheiben schneiden und zum Garnieren des Salats verwenden.
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