Name: Quiche aux épinards
Ingredients: 1 fond de tarte non cuit; 1 c. fromage suisse râpé; 2 tbsp. farine tout usage; 1/3 c. échalotes hachées; 1/3 c. céleri haché; 2 gousses d'ail, hachées; 2 tbsp. persil haché; 1 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 1/4 tsp. poudre de curry; 1/4 tsp. noix de muscade; 5 to 6 dashes sauce au poivron rouge; 1 c. crème fouettée; 3 gros œufs, battus; 6 strips bacon, croustillant frit; 4 oz. champignons tranchés (frais); 1 (10 oz.) box épinards hachés (surgelés), bien égouttés

Quiche aux épinards

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La quiche aux épinards est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 fond de tarte non cuit, 1 c. fromage suisse râpé, 2 c. farine tout usage, 1/3 c. échalotes hachées et 1/3 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.