Name: Spinat-Quiche
Ingredients: 1 ungebackene Tortenschale; 1 c. geriebener Schweizer Käse; 2 tbsp. Allzweckmehl; 1/3 c. gehackte Schalotten; 1/3 c. gehackter Sellerie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 tbsp. gehackte Petersilie; 1 tsp. Salz; 1/4 tsp. Pfeffer; 1/4 tsp. Currypulver; 1/4 tsp. Muskatnuss; 5 to 6 dashes rote Pfeffersauce; 1 c. Schlagsahne; 3 große Eier, geschlagen; 6 strips Speck, knusprig gebraten; 4 oz. geschnittene Champignons (frisch); 1 (10 oz.) box gehackter Spinat (gefroren), gut abgetropft

Spinat-Quiche

👁️ 3 Aufrufe

Spinat-Quiche ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 ungebackenen Tortenschale, 1 c. geriebener Schweizer Käse, 2 EL. Allzweckmehl, 1/3 c. gehackte Schalotten und 1/3 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.