Quiche aux épinards (tarte à 2 croûtes)
La quiche aux épinards (tarte à 2 croûtes) est un dîner facile. Fabriqué avec 6 œufs (1 jaune conservé pour badigeonner le dessus de la tarte), 10 à 16 oz. épinards hachés et flétris sur oignon, 1 lg. oignon, hacher et faire revenir, 1 lb de saucisse émiettée et cuite avec l'oignon et 1/2 c. Fromage ricotta, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger l'oignon/les saucisses/les épinards dans les œufs, 1/2 c. de fromage ricotta et 3 c. à 4 ch. de fromage râpé (moitié mozzarella et moitié cheddar).
Cuire au four 1 heure et 15 minutes à 350 degrés.
Cela fait 2.
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