Spinatkuchen mit Münsterkruste
Spinatkuchen mit Münsterkruste ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund geschnittenem Münsterkäse, 2 (10 Unzen) gefrorenem Spinat, gekocht und gut abgetropft, 1 (10 Unzen) gefrorenem Orangenkürbis, aufgetaut, 1 c. Hüttenkäse und 3 Eier, gut geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Einen 10-Zoll-Tortenteller mit überlappenden Scheiben Münsterkäse auslegen und dabei den Boden und die Seiten zu 3/4 bedecken. Spinat, Kürbis, Hüttenkäse, Eier, Zwiebeln, Parmesankäse, Dill und Pfeffer vermischen. Die Mischung gleichmäßig über den Käse verteilen.
1 Stunde in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
Vor dem Schneiden 5 Minuten stehen lassen. Für 4 bis 6 Scheiben.
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