Pastel de espinacas

Cocine y escurra las espinacas.

Utilice un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas o un molde para panecillos de gelatina/bandeja para galletas de aproximadamente 1 pulgada de profundidad.

Rocíe el fondo del molde con Pam antes de comenzar a colocar capas de masa filo.

Colocará capas de 10 a 12 hojas de masa filo, asegurándose de untar mantequilla encima de cada hoja nueva.

Mantén un paño húmedo sobre la masa filo para que no se seque.

Después de haber colocado la última capa de masa en capas, esparza la mezcla de queso y espinacas.

Ahora comience a colocar las siguientes 10 a 12 hojas de masa filo, untando nuevamente con mantequilla encima de cada hoja.

Asegúrese de cortar el exceso de masa y marcar o cortar en cuadritos antes de hornear.

Hornear a 350° durante 45 minutos.

Mezcle los huevos, las espinacas escurridas, el queso, la sal, la pimienta, el eneldo, el ajo y la cebolla.