Spinatnudeln
Spinatnudeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Spinatpüree (1/2 Pkg. gefrorener Spinat), 2 1/2 c. Allzweckmehl, 3 große Eier, 2 EL. Olivenöl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
👨🍳 Zubereitung
Spinat gründlich zerkleinern.
Im Mixer oder Küchenmaschine. Eine Tasse Püree abmessen und in den Topf zurückgeben.
Bei schwacher Hitze ein bis zwei Minuten kochen lassen, damit es so gut wie möglich austrocknet.
Mit Mehl, Eiern, Olivenöl, Salz und Muskatnuss vermischen.
Teig; In Plastikfolie einwickeln und vor dem Rollen und Schneiden mindestens 20 Minuten ruhen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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