Carrés aux champignons et aux épinards
Les carrés aux champignons et aux épinards sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 oignons moyens, finement hachés, 1/4 lb de champignons, tranchés finement, 2 c. margarine, 4 œufs et 2 pqt. épinards surgelés, décongelés et égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire les oignons et les champignons dans le beurre dans une grande poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Incorporer les oignons et les champignons refroidis, les épinards, la chapelure, la soupe, 2 cuillères à soupe de fromage et les épices jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étalez le mélange dans une cocotte beurrée et saupoudrez du reste de fromage.
Cuire au four, à découvert, à 325° pendant 1 heure.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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