Caçarola De Espinafre E Cogumelo
Caçarola de Espinafre e Cogumelo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. cogumelos picados, 1/4 xícara. manteiga ou margarina, 4 (10 onças cada) pacotes. espinafre picado congelado, descongelado, 4 ovos e 3/4 xícara. creme de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Refogue os cogumelos na manteiga em uma frigideira média até ficarem macios, cerca de 10 minutos.
Escorra bem o espinafre.
Mexa na frigideira. Junte os ovos, o creme de leite, a noz-moscada, o sal e a pimenta.
Coloque a mistura em uma caçarola untada de 1 1/2 a 2 litros.
Polvilhe com queijo. Asse em forno a 350° por cerca de 45 minutos até ficar bem quente.
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