Cazuela De Espinacas Y Champiñones
La cazuela de espinacas y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. champiñones picados, 1/4 c. mantequilla o margarina, 4 paquetes (10 oz cada uno) espinacas picadas congeladas, descongeladas, 4 huevos y 3/4 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Saltee los champiñones en mantequilla en una sartén mediana hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.
Escurrir bien las espinacas.
Agrega a la sartén. Agrega los huevos, la crema agria, la nuez moscada, la sal y la pimienta.
Vierta la mezcla en una cacerola engrasada de 1 1/2 a 2 cuartos.
Espolvorea con queso. Hornee en un horno a 350° durante unos 45 minutos hasta que esté caliente.
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