Almôndegas recheadas com molho de espinafre

Misture o cream cheese, o espinafre, o alho em pó e a mussarela até ficar homogêneo.

Misture a carne moída, a carne de porco, o ovo, a salsa, o pão ralado, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.

Pegue um punhado da mistura de almôndegas do tamanho de uma bola de golfe e pressione-o na palma da sua mão.

Coloque uma colher de molho de espinafre no centro da carne e dobre as bordas sobre o molho, selando-o e formando uma bola.

Repita com a carne restante e mergulhe.

Em uma panela em fogo médio-alto, frite as almôndegas por cerca de um minuto e depois vire.

Adicione o molho marinara e misture.

Cozinhe por cerca de 15 minutos, até que as almôndegas estejam cozidas e o molho fique espesso.

Sirva com fettuccine.

Aproveitar!