Boulettes de viande farcies aux épinards

Mélanger le fromage à la crème, les épinards, la poudre d'ail et la mozzarella jusqu'à consistance lisse.

Mélanger le bœuf haché, le porc, l'œuf, le persil, la chapelure, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Prenez une poignée du mélange de boulettes de viande de la taille d’une balle de golf et pressez-la à plat dans la paume de votre main.

Placez une cuillerée de trempette aux épinards au centre de la viande et repliez les bords sur la trempette, en la scellant et en la roulant en boule.

Répétez avec le reste de la viande et la trempette.

Dans une poêle à feu moyen-vif, saisir les boulettes de viande environ une minute, puis les retourner.

Ajoutez la sauce marinara et mélangez.

Cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et que la sauce soit épaisse.

Servir avec des fettuccines.

Apprécier!