Albóndigas Rellenas Con Salsa De Espinacas

Mezcle el queso crema, las espinacas, el ajo en polvo y la mozzarella hasta que quede suave.

Mezcle la carne molida, el cerdo, el huevo, el perejil, el pan rallado, la sal y la pimienta hasta que se combinen uniformemente.

Tome un puñado de la mezcla de albóndigas del tamaño de una pelota de golf y presiónelo en la palma de su mano.

Coloque una cucharada de salsa de espinacas en el centro de la carne y doble los bordes sobre la salsa, sellándola y formando una bola.

Repita con la carne restante y sumérjala.

En una sartén a fuego medio-alto, dore las albóndigas durante aproximadamente un minuto y luego déles la vuelta.

Agrega la salsa marinara y mezcla.

Cocine durante unos 15 minutos, hasta que las albóndigas estén bien cocidas y la salsa espesa.

Sirva con fetuccine.

¡Disfrutar!