Coupes d'épinards
Les coupes d'épinards sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 9 tranches (1/2 oz) de pain de blé entier tranché très finement, un enduit à cuisson pour légumes, 1 paquet (10 oz) de pain de blé entier. épinards hachés surgelés, décongelés, 2 c. margarine et 1/2 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couper la croûte de pain.
Aplatir les tranches de pain avec un rouleau à pâtisserie. Coupez les tranches en quartiers.
Presser dans des mini moules à muffins (1 3/4 po) enduits d'un enduit à cuisson.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les coupes de pain soient légèrement dorées.
Égoutter les épinards.
Appuyez entre des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Annuler.
Enduire une grande poêle d’enduit à cuisson; ajouter la margarine. Placer à feu moyen jusqu'à ce que la margarine fonde.
Ajouter l'oignon et faire revenir 4 à 5 minutes.
Incorporer les épinards.
Cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Mélanger le fromage à la crème avec le reste des ingrédients.
Ajouter le mélange d'épinards.
Remuez bien.
Verser dans des coupes à pain (environ 2 cuillères à café par tasse).
Cuire au four à 350° pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Rendement : 36 entrées.
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