Spinatbecher

Spinatbecher

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Spinat Cups sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9 (1/2 oz.) Scheiben sehr dünn geschnittenem Vollkornbrot, Gemüsekochspray, 1 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut, 2 TL. Margarine und 1/2 c. Mit fein gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Brotkruste abschneiden.

Brotscheiben mit dem Nudelholz flach drücken. Scheiben vierteln.

In mit Kochspray beschichtete Mini-Muffinformen (1 3/4 Zoll) drücken.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 5 bis 7 Minuten backen oder bis die Brotförmchen leicht gebräunt sind.

Spinat abtropfen lassen.

Zwischen Papiertüchern drücken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Beiseite stellen.

Große Pfanne mit Kochspray bestreichen; Margarine hinzufügen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Margarine schmilzt.

Zwiebel hinzufügen und 4 bis 5 Minuten anbraten.

Spinat unterrühren.

2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis es vollständig erhitzt ist.

Frischkäse mit den restlichen Zutaten vermischen.

Spinatmischung hinzufügen.

Gut umrühren.

In Brotbecher füllen (ca. 2 Teelöffel pro Tasse).

Bei 350° 5 Minuten backen oder bis es vollständig erhitzt ist.

Ausbeute: 36 Vorspeisen.

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