Spinat-Hähnchen-Parmesan

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

In einer kleinen Schüssel Käse und Gewürze vermischen.

Hähnchenstücke in der Käsemischung wälzen, damit sie leicht bedeckt sind.

Restliche Käsemischung beiseite stellen.

Ordnen Sie die beschichteten Hähnchenstücke in einer 20 x 20 x 5 cm großen Auflaufform an.

In einem kleinen Topf die Frühlingszwiebeln in Butter/Margarine anbraten, bis sie weich sind.

Mehl einrühren und dann auf einmal Milch hinzufügen.

Unter Rühren köcheln lassen, bis Blasen entstehen.

Abgetropften Spinat und Pimiento unterrühren und vermischen.

Die Spinatmischung über das Hähnchen geben und mit der restlichen Käsemischung bestreuen.

Ohne Deckel 30 bis 35 Minuten backen oder bis es weich ist und der Hühnersaft klar austritt.