Bolas de espinacas
Las bolas de espinacas son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (10 oz.) espinacas picadas congeladas, 2 a 2 1/2 c. relleno de hierbas envasados, 3/4 c. mantequilla o margarina derretida, 6 huevos bien batidos y 1/2 c. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Sal, pimienta, ajo en polvo y tomillo al gusto.
Cocine las espinacas y escurra muy bien.
Combine todos los ingredientes y forme bolas, usando aproximadamente 1 cucharadita de mezcla para cada una.
Hornee en horno precalentado a 350° durante 20 minutos en una bandeja para hornear engrasada.
Retirar de la bandeja para hornear de inmediato y escurrir sobre toallas de papel.
Servir caliente.
Rinde 75 bolas.
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