Salade d'épinards, bacon et champignons
La salade d'épinards, de bacon et de champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb d'épinards frais, 6 tranches de bacon, croustillantes et émiettées, 1/4 lb de gros champignons, tranchés finement, 2 c. vinaigre de vin rouge et 1/4 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Coupez les tiges des épinards et lavez bien les feuilles à l'eau froide. Égouttez les feuilles et placez-les dans un saladier. Ajouter le bacon et les champignons. Mélangez le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.
Verser sur la salade et bien mélanger. Pour 6 personnes.
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