صلصة السبانخ والخرشوف
تراجع السبانخ والخرشوف هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من عبوة واحدة (10 أونصة). سبانخ مفرومة مجمدة، 1 1/2 ج. الحليب، 1/3 ملعقة صغيرة. الخردل المطحون، 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم و 1/4 ملعقة صغيرة. الفلفل الحار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ذوبان السبانخ.
سخني الحليب والبهارات في قدر على نار متوسطة حتى درجة الغليان.
خفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة.
يُقطع البصل جيدًا ويُقلى في نصف ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة لمدة 5 إلى 8 دقائق.
أضف إلى القدر.
يُمزج ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة مع الدقيق في مقلاة صغيرة. (هذه هي الخطوة الأولى لتحضير الرو، الذي سيزيد من كثافة الصلصة).
تخلط حتى تمتزج تماما. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 دقائق لصنع الرو.
أضف الرو إلى القدر واخلطه جيدًا. استمر في الطهي حتى تتكاثف الصلصة.
قطعي جبن الشيدر وجاك وفيلفيتا إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى القدر.
يُسخن على نار خفيفة ويُحرَّك ببطء حتى تذوب الجبن.
يجب الحرص على عدم حرق الصلصة.
يرفع عن النار ويبرد لمدة 15 دقيقة.
قومي بتصفية الخرشوف من الماء ثم قومي بعصر الماء منه برفق.
قطع الخرشوف إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة.
ضع جانبا.
قم بعصر أكبر قدر ممكن من الماء من السبانخ.
أضيفي السبانخ والخرشوف إلى مزيج الصلصة.
تخلط حتى تمتزج تماما.
انقليها إلى طبق خزفي مقاس 8 × 8 × 2 وضعي فوقها جبن مونتيري جاك المبشور.
تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
يقدم مع رقائق التورتيا والقشدة الحامضة والصلصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً