Soupe aux épinards et à l'ail
La soupe aux épinards et à l’ail est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. d'huile d'olive, 9 gousses d'ail pelées et hachées finement, 1 gros oignon haché, 2 carottes pelées et coupées en dés et 2 branches de céleri hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une casserole à fond épais, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Ajouter l'ail, l'oignon, les carottes, le céleri et le basilic.
Remuer 4 à 5 minutes en prenant soin de ne pas laisser l'ail brunir.
Ajouter le bouillon de poulet, les épinards et les pommes de terre; faire bouillir doucement jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Servir garni de parmesan.
Pour 8 à 10 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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