Pâtes aux épinards et à l'ail
Les pâtes aux épinards et à l’ail sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb d'épinards frais ou surgelés, 3 à 5 gousses d'ail écrasées et hachées, 1 c. de bouillon de poulet ou de bouillon, 1 à 2 c. huile d'olive légère et 1/2 c. marjolaine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez, égouttez et hachez les épinards.
Cuire les épinards dans le bouillon de poulet jusqu'à ce que le bouillon soit réduit des 2/3 de son volume d'origine. Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
Ne laissez pas l'ail brunir.
Ajouter les épinards et le reste du bouillon à l'ail et à l'huile.
Cuire jusqu'à ce que le reste du bouillon soit réduit.
Ajouter les spaghettis cuits au mélange.
Laisser mijoter et mélanger légèrement pendant plusieurs minutes.
Saupoudrer de parmesan. Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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