菠菜奶酪舒芙蕾

菠菜奶酪舒芙蕾

⏱️ 2h 22m 即可完成 🥄 准备 22 min 🔥 烹饪 2h 👥 4 人份 👁️ 15 次浏览

菠菜和奶酪舒芙蕾是一顿令人印象深刻的晚餐,您可以在大约 2 小时 22 分钟内准备好。采用(10 盎司)包装制成。冷冻切碎的菠菜,。盐角锋利的美国奶酪,切碎(约 4 盎司),c.牛奶和c.乳制品酸奶油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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👨‍🍳 做法

按照包装说明烹制菠菜;排水良好。

在平底锅中,融化黄油。

加入面粉和盐。

一次性加入 1 杯牛奶。

煮并搅拌直至变稠并起泡。从火上移开。

添加奶酪。

搅拌直至融化。

保留3/4杯酱汁;将菠菜拌入剩余的酱汁中。

将蛋黄打至浓稠并呈柠檬色,约 5 分钟。

慢慢搅拌菠菜混合物。

逐渐倒在打好的蛋白上,充分折叠在一起。

变成 1 1/2 夸脱的舒芙蕾盘。不盖盖子,在 350° 下烘烤 30 到 35 分钟,直到刀偏离中心插入,取出时干净为止。

食用前,在平底锅中将保留的酱汁、1/2 杯牛奶和胡椒粉混合。加热直至起泡。

将辣酱慢慢搅拌到酸奶油中。

配上舒芙蕾。

制作 4 至 6 份。

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