Soufflé de espinacas y queso
El soufflé de espinacas y queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. harina, 3 cucharadas. mantequilla, 1/4 cucharadita. pimienta, 1/4 cucharadita. sal y 1 c. leche o crema, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Licuar la harina, el condimento y la mantequilla. Agrega la leche. Revuelva hasta que hierva. Agrega las espinacas. Agrega las yemas batidas y el queso. Incorporar las claras de huevo batidas ligeramente. Conviértalo en un plato untado con mantequilla.
Espolvorea migas y trozos de mantequilla encima. Hornee en una cacerola con agua en horno precalentado a 350° durante 25 minutos.
Servir con o sin salsa de crema.
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