Spinat-Artischocken-Auflauf
Spinat-Artischocken-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (9 oz.) Pkg. gefrorene Artischockenherzen oder 1 (14 oz.) Dose Artischockenherzen, 1/2 Pfund Frischkäse, 2 EL. Mayonnaise, 4 EL. Butter oder Olivenöl und 6 EL. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Wenn Sie gefrorene Artischocken verwenden, kochen Sie diese gemäß den Anweisungen. Nicht zu lange kochen.
Lassen Sie die Artischocken abtropfen und legen Sie sie auf den Boden einer 3-Liter-Auflaufform.
Drücken Sie so viel Feuchtigkeit wie möglich aus dem Spinat und schichten Sie Frischkäse, Mayonnaise und Butter oder Öl in einem Elektromixer auf die Artischocken, bis sie leicht und locker sind.
Nach und nach die Milch unterrühren und diese Mischung auf dem Spinat verteilen.
Mit Pfeffer und Käse bestreuen. Ohne Deckel 40 Minuten bei 375 °C backen oder bis die Oberseite leicht gebräunt ist.
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