Pan de maíz y calabacín picante
El pan de maíz y calabacín picante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharadita. aceite vegetal, 1 c. calabacín, rallado, 1 c. leche, 2 paquetes (6,5 oz.) mezcla para muffins de maíz y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Calienta el horno a 400°.
Cubra una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas con aceite. Calienta a fuego medio.
Batir la leche, los huevos y el chipotle en un tazón grande.
Agregue la mezcla para muffins de maíz, el calabacín y el queso hasta que estén combinados.
Unte en una sartén caliente.
Hornee de 21 a 23 minutos hasta que cuaje en el centro y la parte superior esté uniformemente dorada.
Deje enfriar en una sartén sobre una rejilla al menos 15 minutos antes de servir.
Sirve de 6 a 8 personas.
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