Würziges Zucchinibrot

Würziges Zucchinibrot

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Würziges Zucchinibrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl (kann 1 1/2 Tasse normales Mehl und 1 1/2 Tasse Vollkornmehl ersetzen für ein gesünderes, saftigeres Brot), 1 TL. Backpulver, 1 TL. gemahlener Zimt, 1 TL. Backpulver und 1 c. Mit gehackten Pekannüssen oder Walnüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die ersten 6 Zutaten in einer Rührschüssel vermischen; Machen Sie einen Brunnen in der Mitte.

Öl, Eier, Zucker und Vanille vermischen; gut vermischen.

Geraspelte Zucchini unterrühren.

Zu den trockenen Zutaten geben und rühren, bis sie feucht sind.

In zwei gut gefettete und bemehlte Kastenformen (21 x 11 x 7,6 cm) verteilen.

1 Stunde bei 350° backen.

10 Minuten abkühlen lassen, dann auf Gitterroste legen und vor dem Schneiden abkühlen lassen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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