Пряное жаркое из индейки
Острая жареная индейка — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 замороженной цельной индейки без костей (4 фунта), размороженной в соответствии с указаниями, 8–10 крупных зубчиков чеснока, 3 ст. черный молотый перец, 1 ст. крупной кошерной соли и 2 ст. оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Снимите сетку с индейки.
Выложите индейку как можно более ровно на разделочную доску кожей вниз.
Смешайте чеснок, розмарин, перец и соль в кухонном комбайне со стальным лезвием или в блендере.
Включите двигатель.
Добавьте масло, измельчите до крупного состояния.
Распределите половину чесночной смеси по внутренней части индейки.
Переверните индейку.
Крепко перевяжите веревкой через каждые два дюйма, чтобы вернуть мясу первоначальную форму бревна. Равномерно распределите оставшуюся чесночную смесь.
Поместите на решетку в форму для запекания.
Запекайте при температуре 350° в течение полутора-двух часов, пока термометр для мяса, вставленный в центр, не покажет 170°.
Для приготовления длинного бревна требуется меньше времени, чем для более компактного жаркого.
Вынуть из духовки.
Дайте постоять 20 минут, прежде чем снимать веревку.
Нарежьте тонкими ломтиками для подачи.
Украсьте розмарином и красным перцем.
Соскребите кулинарный сок со дна кастрюли.
Выложите на мясо или загустите мукой и при желании добавьте куриный бульон для подливки. Время приготовления:
25 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий