مشوي تركيا حار
حار تركيا المشوي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من ديك رومي كامل مجمّد بدون عظم (4 رطل)، مذاب حسب التوجيهات، 8 إلى 10 فصوص كبيرة من الثوم، 3 ملاعق كبيرة. فلفل أسود مطحون خشنًا، 1 ملعقة كبيرة. ملح خشن على طريقة الكوشر و 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
إزالة شبكة من تركيا.
ضعي الديك الرومي بشكل مسطح قدر الإمكان على لوح التقطيع، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.
يُمزج الثوم وإكليل الجبل والفلفل والملح في محضرة الطعام، مع وضع الشفرة الفولاذية في مكانها أو في الخلاط.
قم بتشغيل المحرك.
أضف الزيت، وتجهيزه حتى يتم تقطيعه بشكل خشن.
يُوزّع نصف خليط الثوم على الجزء الداخلي من الديك الرومي.
أعد تركيا.
اربطها بقوة بخيط كل بوصتين لإعادة اللحم إلى شكل الجذع الأصلي. انتشر بالتساوي مع خليط الثوم المتبقي.
ضعها على الرف في مقلاة التحميص.
مشوي على حرارة 350 درجة لمدة 1 1/2 إلى ساعتين حتى يسجل مقياس حرارة اللحوم الذي يتم إدخاله في المركز 170 درجة.
يستغرق شكل الجذع الطويل وقتًا أقل من التحميص الأكثر إحكاما.
أخرجه من الفرن.
اتركها لمدة 20 دقيقة قبل إزالة الخيط.
قطع شرائح رقيقة للتقديم.
يُزيّن بالروزماري والفلفل الأحمر.
كشط عصائر الطبخ من أسفل المقلاة.
يُسكب المزيج فوق اللحم أو يُغلظ بالدقيق ويُضاف مرق الدجاج للمرق إذا رغبت في ذلك. وقت التحضير:
25 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً