Rouleaux de thon épicés

Coupez le quart inférieur de chaque feuille de nori; réserver pour un autre usage.

Mélanger le thon haché, la mayonnaise, les oignons verts et la sauce piquante dans un bol.

Centrez 1 feuille de nori sur un tapis à sushi en bambou.

Mouillez-vous les mains.

Étalez une fine couche de riz sur le nori avec vos mains ; presser en une fine couche, en laissant un espace de 1/2 pouce sur le bord inférieur.

Saupoudrer de graines de sésame.

Disposez 1/4 du mélange de thon en ligne sur le riz, à environ 1/3 de la hauteur du haut de la feuille.

Mouillez le bord découvert du nori.

Soulevez l'extrémité supérieure du tapis et roulez-le fermement sur les ingrédients.

Faites-le rouler vers l’avant pour faire un rouleau complet.

Répétez avec le reste des ingrédients.

Coupez les rouleaux en morceaux de 3/4 de pouce à l'aide d'un couteau humide.

Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.