Rollitos de atún picantes

Corta la cuarta parte inferior de cada hoja de nori; reservar para otro uso.

Combine el atún picado, la mayonesa, las cebollas verdes y la salsa picante en un tazón.

Centre 1 hoja de nori sobre una estera de bambú para sushi.

Mójate las manos.

Extienda una fina capa de arroz sobre el nori con las manos; presione en una capa delgada, dejando un espacio de 1/2 pulgada en el borde inferior.

Espolvorea con semillas de sésamo.

Coloque 1/4 de la mezcla de atún en una línea a lo largo del arroz, aproximadamente a 1/3 del camino hacia abajo desde la parte superior de la hoja.

Moja el borde descubierto del nori.

Levante el extremo superior del tapete y enróllelo firmemente sobre los ingredientes.

Enróllalo hacia adelante para hacer un rollo completo.

Repita con los ingredientes restantes.

Corta los rollos en trozos de 3/4 de pulgada con un cuchillo mojado.

Sirva inmediatamente o refrigere hasta el momento de servir.