Name: Gâteau de maïs épicé du Texas
Ingredients: 1 chili poblano ou autre gros chili vert chaud et frais; 1 lb. chorizos (saucisses espagnoles), hachés grossièrement; 1 gros oignon, haché finement; 3 tbsp. beurre non salé, ramolli; 3 œufs; 1 c. Crème fraîche; 1 (7 oz.) can Sauce piquante verte mexicaine; 1 1/4 c. farine de maïs; 1/2 c. farine; 1 tsp. bicarbonate de soude; 1 tsp. levure chimique; 1 tsp. sucre; 1/2 tsp. sel; 1 c. lait; 8 oz. (environ 2 1/2 c.) de fromage Monterey Jack, râpé; 1 1/4 c. grains de maïs frais ou en conserve

Gâteau de maïs épicé du Texas

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Le Spicy Texas Corn Cake est un dîner impressionnant. Fait avec 1 chili poblano ou autre gros chili vert frais et chaud, 1 lb de chorizos (saucisses espagnoles), haché grossièrement, 1 gros oignon haché finement, 3 c. du beurre non salé, ramolli et 3 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.