Name: Pastel de maíz picante de Texas
Ingredients: 1 chile poblano u otro chile verde grande, fresco y picante; 1 lb. chorizos (salchichas españolas), picados en trozos grandes; 1 cebolla grande, finamente picada; 3 tbsp. mantequilla sin sal, ablandada; 3 huevos; 1 c. cCrea agria; 1 (7 oz.) can Salsa picante verde mexicana; 1 1/4 c. harina de maiz; 1/2 c. de harina; 1 tsp. bicarbonato; 1 tsp. levadura en polvo; 1 tsp. azúcar; 1/2 tsp. sal; 1 c. leche; 8 oz. (aproximadamente 2 1/2 tazas) de queso Monterey Jack, rallado; 1 1/4 c. granos de maíz frescos o enlatados

Pastel de maíz picante de Texas

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El pastel de maíz picante de Texas es una cena impresionante. Hecho con 1 chile poblano u otro chile verde grande, fresco y picante, 1 libra de chorizos (salchichas españolas), picados en trozos grandes, 1 cebolla grande, picada fina, 3 cucharadas. Mantequilla sin sal, ablandada y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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👨‍🍳 Instrucciones

Ase el chile en una asadera a unas 4 pulgadas del fuego. Colóquelo en una bolsa de papel hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo.

Pele el chile frotándolo con papel toalla.

Quite las semillas y retire las venas. Picar finamente.

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