Name: Würziger Texas-Maiskuchen
Ingredients: 1 Chili Poblano oder ein anderes großes, frisches, scharfes grünes Chili; 1 lb. Chorizos (spanische Würstchen), grob gehackt; 1 große Zwiebel, fein gehackt; 3 tbsp. ungesalzene Butter, weich; 3 Eier; 1 c. Sauerrahm; 1 (7 oz.) can Mexikanische grüne scharfe Soße; 1 1/4 c. Maismehl; 1/2 c. Mehl; 1 tsp. Backpulver; 1 tsp. Backpulver; 1 tsp. Zucker; 1/2 tsp. Salz; 1 c. Milch; 8 oz. (ca. 2 1/2 c.) Monterey-Jack-Käse, gerieben; 1 1/4 c. frische oder eingemachte Maiskörner

Würziger Texas-Maiskuchen

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Spicy Texas Corn Cake ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Chili Poblano oder einem anderen großen, frischen, scharfen grünen Chili, 1 Pfund Chorizos (spanische Würstchen), grob gehackt, 1 großen Zwiebel, fein gehackt, 3 EL. Ungesalzene Butter, weiche und 3 Eier – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Rösten Sie das Chili in einer Grillpfanne etwa 10 cm vom Herd entfernt. In eine Papiertüte legen, bis es abgekühlt genug ist, um es anfassen zu können.

Chili durch Einreiben mit Papiertüchern schälen.

Samen auskratzen und Adern entfernen. Fein hacken.

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