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Würziger Lachs mit karamellisierten Zwiebeln
Ich liebe es, diesen Lachs zuzubereiten, er ist schnell, einfach und super lecker! Wenn Ihr Mann/Freund ein wählerischer Esser ist wie ich, wird er dieses Rezept lieben.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Schwarzen Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer, gehackten Knoblauch, Dijon-Senf, braunen Zucker, Zwiebelpulver und Salz in einer kleinen Schüssel vermengen.
1 Esslöffel Olivenöl einrühren, bis eine Paste entsteht.
Die Paste auf den Lachsfilets verteilen und 30 Minuten bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
Die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Zwiebel einrühren und etwa 10 Minuten kochen, bis sie zart und goldbraun sind.
Erhitzen Sie eine separate beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Die Lachsfilets in der heißen Pfanne ca. 4 Minuten pro Seite braten, bis sie auf jeder Seite goldbraun und in der Mitte nicht mehr durchsichtig sind.
Zum Servieren die gebräunten Zwiebeln und das Olivenöl über die Lachsfilets gießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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