Poulet épicé aux arachides (6 portions)
Le poulet épicé aux arachides (6 portions) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sauce teriyaki, 3/4 c. gros morceaux de beurre de cacahuète (pas de poudre fraîche), 1/2 c. eau, 1 cuillère à soupe. sucre et 8 quarts de tranches de gingembre frais pelé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet, au bain-marie sur de l'eau frémissante; remuer jusqu'à consistance lisse.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit très épais, en remuant fréquemment, environ 20 minutes.
Refroidir à température ambiante.
Jetez le gingembre.
Placer le poulet dans un grand plat allant au four.
Badigeonner généreusement de sauce (des deux côtés).
Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à 350°.
Verser le reste de la sauce sur le poulet.
Cuire au four environ 20 minutes.
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