Pollo Picante Con Maní (6 Porciones)
Pollo picante con maní (6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. salsa teriyaki, 3/4 c. mantequilla de maní en trozos (sin tierra fresca), 1/2 c. agua, 1 cucharada. azúcar y 8 rodajas de un cuarto de jengibre fresco pelado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine todos los ingredientes, excepto el pollo, a baño maría sobre agua hirviendo; revuelva hasta que quede suave.
Cocine hasta que esté muy espeso, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 20 minutos.
Enfriar a temperatura ambiente.
Deseche el jengibre.
Coloque el pollo en una fuente para hornear grande.
Unte la salsa generosamente (ambos lados).
Tapar y dejar reposar 30 minutos.
Precalienta el horno a 350°.
Vierta la salsa restante sobre el pollo.
Hornear aproximadamente 20 minutos.
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